sábado, 4 de junio de 2011

La Fuente de la Salud

¿De donde procede la buena fama de las aguas de Moralzarzal? ¿Qué pasó con la Fuente de la Salud?. De esto vamos a hablar en este post.


Cartel de entrada de la Colonia "Fuente de la Salud", situada en las proximidades de la antigua Fuente de la Salud, de donde manó agua hasta mediados del siglo XX. Foto: Miguel Ángel Soto
La “fuente de la salud” es un topónimo frecuente en la geografía española. Algunas de las fuentes de la salud más famosas son las de Lanjarón, por sus cualidades minero-medicinales, o las de Sabadell, por la tradición religiosa ligada al lugar.

Existen también “fuentes de la salud” en El Padul (Granada), Baena y Priego (Córdoba), La Aliseda (Jaén), Tortosa (Castellón), Gavá (Barcelona), Medyo Cudeyo (Cantabria), Boñar (León), Riocavado de la Sierra (Burgos) y en las ciudades de Palencia o Valladolid. En Madrid, hubo una fuente de la salud en las proximidades de la ribera del Manzanares, y existe actualmente varias fuentes de la salud en los parques del Oeste y el Retiro. La patrona de la ciudad catalana de Sabadell (Barcelona) es “Nuestra Señora de la Fuente de la Salud” y existe en Traiguera (Castellón) un "Real Santuario Virgen Fuente de la Salud”.

Algunos historiadores señalan que estas tradiciones podrían tener su origen en la adoración romana a las ninfas, las diosas de las fuentes. Y de esta adoración procede también la tradición de arrojar monedas a estas fuentes, tradición que permanece en numerosos manantiales españoles próximos a lugares sagrados, como los de la Cueva de la Virgen de Covadonga, en Asturias, o el manantial que nace bajo el Monasterio de Silos, en Burgos.

Cuando en la segunda mitad del siglo XIX comenzó el auge del hidrotermalismo en algunas de estas localidades, como Lanjarón, La Aliseda o Tortosa, el carácter benefactor de las aguas de estas fuentes, avaladas por siglos de tradición, desembocó en la creación de fuentes minero-medicinales y balnearios. Esta experiencia también se intentó en Moralzarzal, con las aguas del Portillo de La Mina pero, como explicaremos algún día, el proyecto tenía demasiados inconvenientes...

En Moralzarzal, la referencia más antigua que tenemos sobre la existencia de una “fuente de la salud” es del siglo XVII, y aparece en uno de los dos volúmenes de la obra “Registro y relación de minas de la Corona de Castilla”, del sacerdote Tomás González, que fueron publicados en 1832 por encargo del Ministro de Hacienda de Felipe VII. En dicha relación, aparece la siguiente referencia:

En Madrid a 16.IX. 1632. Cédula de S.M. concediendo licencia a Juan Navarro para beneficiar en término del lugar de Moral, jurisdicción del Real de Manzanares, las minas siguientes de plata y otros metales: “una enfrente de un cerro que se llama Peñacardin y la Madroñera, al camino que va al Hoyo y la Atalaya; y la otra frente a un cercado, derecho del Moral, que caía una chorrera, al lado de dicha mina y estaba un cuarto de legua poco más o menos, teniendo a su lado la fuente que dicen de la Salud”.

Por tanto, la fuente de la salud se localizaba en las proximidades de las minas de plata de Moralzarzal, minas que ya se explotaban con seguridad en la segunda mitad del siglo XVI. La historia de estas minas así como su correcta ubicación ha sido publicada en varias revistas especializadas (ver post en este mismo blog del 14 de mayo de 2011).

Desde esta ubicación original, a cierta distancia del pueblo, las aguas de la fuente de la salud se debieron canalizar en algún momento del siglo XIX (aunque todavía no hemos encontrado datos sobre esto), ya que la buena fama de las aguas del pueblo era conocida en Madrid a finales de ese siglo. El historiador Jesús Martín Ramos recoge del libro “Crónica de los pueblos de Madrid” que los madrileños que iban de excursión a la Sierra venían a Moralzarzal a coger garrafas de las aguas ferruginosas y nitrogenadas de la “Fuente de la Salud” que se hallaba ubicada en la entrada del pueblo, junto al actual kiosco Puskas. Dicha fuente se inauguró durante los días de las fiestas del mes de octubre de 1897

Antonio “Zárate” opina  en su web que esta ubicación de la fuente se perdió durante el siglo XX a causa del crecimiento del pueblo. Antonio también recoge su hallazgos en la hemeroteca de la Biblioteca Nacional (como la noticia aparecida en el periódico La Correspondencia de España, del 3.XII.1923) donde se comenta una excursión desde Villalba a la Pedriza (Manzanares el Real) que menciona esta fuente sin nombrarla explícitamente: "llégase a la entrada de Moralzarzal, que se deja a la izquierda, precisamente en el kilómetro 11 de la carretera; a la derecha de la bifurcación se encuentra una fuente de agua riquísima, muy estimada en aquellos alrededores".
Actual "Fuente de la Salud", en Moralzarzal, al lado del  Kiosco Puskas, en cuyas proximidades estuvo  el manantial conocido como "Fuente de la Salud" Foto: Miguel Ángel Soto
Posteriormente la fuente de la salud estuvo ubicada en la confluencia entre la calle Galeno, Avenida de la Salud y la esquina con calle Morales. Hoy en día, en la calle España, al lado del Kiosko Puskas, sigue existiendo una fuente de piedra con el nombre de Fuente de la salud.

Pero volvamos a la Fuente de la Salud original, la que estaba en el Cerro de Las Minas. Por su ubicación, los cebolleros perdimos para siempre el carácter público de esta fuente en 1855, durante la Desamortización de Madoz, una de las leyes de mayor transcendencia territorial en la historia de España. El estado obligó a subastar un monte, la Ladera de las Suertes, de 330 hectáreas, que era de propiedad municipal.

Fue una gran pérdida. En esos años todavía no se había producido el boom de la medicina hidrotermal y no supimos defender el enorme potencial que tendrían en años venideros estas aguas. Los cebolleros no sólo perdimos una tradición histórica, un vínculo con nuestro pasado. Perdimos la posibilidad de seguir disfrutando, presumiendo - y también explotando económicamente- unas aguas minero medicinales de gran tradición. Aguas que hoy en día están en manos privadas.

Por eso, cuando en la segunda mitad del siglo XIX algunos cebolleros emprendedores quisieron explotar económicamente la buena fama de las aguas mineromedicinales del pueblo. Pero esa es otra historia y no hay tiempo para contarlas ahora.


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Fuentes utilizadas para la elaboración de este post:
  • González, T (1832). Registro y relación de minas de la Corona de Castilla. Obra también citada en Historia de Moralzarzal, de Jesús Martín Ramos.
  • Soto Caba, M.A. (2011). Las minas de plata de Moralzarzal. Contribución al conocimiento de la minería madrileña en los siglos XVI-XVII. Hastial, Revista digital del Patrimonio Minero Ibérico nº 1, 2011.http://issuu.com/malacate/docs/hastial_1-3?mode=a_p
  • Montejano Montero, Isabel. 1983. Crónica de los pueblos de Madrid. Delegación de Cultura, Deportes y Turismo. Madrid, 1983.
  • Conocer Moralzarzal (http://www.conocermoralzarzal.com/fuentes.htm)
  • Manuel Valdés, C.M. (1996). Tierras y montes públicos en la sierra de Madrid (sectores central y meridional). Serie Estudios. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Secretaría General Técnica.
  • Martín Ramos, J. (2009). Historia de Moralzarzal. Ayuntamiento de Moralzarzal.

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